那覇で滞在中の食事どころを調べていたら面白いところがあった。検索がいくつも引っかかるので、かなりの有名どころみたいで、24時間営業で、持ち帰りもできるみたいで、量が多くて、宿にも近い。
三笠食堂:http://www9.plala.or.jp/mikasa1/
沖縄言葉(食事の関係)
テビチ →豚足(テビチそば、テビチ汁)
中味 →豚もつ(中味そば、中味汁)
ソーキ →(軟骨)
ミミガー →豚の耳
チャンプルー →炒め物
ゴーヤチャンプルー
ソーミンチャンプルー →焼きビーフンのソーメン版
ラフテー →豚の皮付き角煮
チャンポン →ご飯の上に卵で溶じた野菜炒めがのってる、丼でなくて皿に盛られている
ジューシー →混ぜご飯
ホロホロジューシー →炊き込みご飯
ポロポロジューシー →雑炊
味噌汁 →どんぶりで出てきて、具が多く、豚肉、豆腐、青菜、卵などが入っている
ポーク →ポークランチョンミート
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